domingo, 13 de maio de 2012

Açafrão - controla o colesterol e reduz pressão arterial

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Açafrão
A parte utilizada do açafrão ( Curcuma longa ) é a raiz, que por ter uma coloração forte, serve como corante. Também conhecido por cúrcuma, pode ser usado como tempero e sua principal propriedade medicinal é tonificar o sistema digestivo. Facilita a digestão, combate gases intestinais e melhora o funcionamento do fígado. O açafrão possui uma substância chamada curcumina, que age como antioxidante e, em doses moderadas, que é capaz de prevenir tumores e Alzheimer. Acurcumina também tem ação anti-inflamatória, reduzindo o risco de desenvolver gastrite. Em chás, ajuda a reduzir as taxas de colesterol, a pressão arterial e funciona como analgésico, aliviando cólicas menstruais e abdominais.

Receitas Medicinais


Controlar Colesterol

Ingredientes:

  • 1 xícara ( chá ) de água
  • 1 colher ( chá ) de chá preto
  • 1 pitada  de açafrão ( Curcuma longa )
  • Mel a gosto

Modo de Preparo: Em uma panela, leve a água ao fogo até ferver. Desligue, misture o chá preto e o açafrão r abafe por 5 minutos. Coe, adicione mel a gosto e beba em seguida.


Reduzir Pressão Arterial

Ingredientes:

  • 1 xícara ( chá ) de uvas-pretas
  • 1 xícara ( chá ) de água 
  • 1/2 colher ( chá )  de açafrão em pó ( Curcuma longa )

Modo de Preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes. Se quiser, acrescente gelo a gosto. Beba em seguida, sem adoçar, 1 vez por dia.


 Sugestões de Consumo: para temperar arroz, sopas, frango e peixes.



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