segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Xarope de mel e melissa

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O ideal é preparar este xarope no fim da primavera, quando a planta ainda não está tão fibrosa e com as folhas menos suculentas. Pode ser usado para adoçar outros chás e bebidas frias de verão, ou sirva-o misturado em água quente ou fria. Lembrando que este xarope é um excelente relaxante.

Relaxante


Ingredientes:

  • 20g de melissa
  • 100ml de mel
  • 1/2 suco de limão

Modo de Preparo: Coloque as folhas, o limão e o mel em um processador e bata até obter um purê verde e homogêneo. Mantenha o purê na geladeira por 1 à 2 semanas. Depois basta diluir em água quente ou fria.

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